الفستق الحلبي
مشاتل القادري تستورد وتتكاثر الأنواع النادرة
لتوعية المزراع بالأنواع المناسبة لمنطقته
وتحقيق الفائدة التجارية والغذائية
شجرة الفستق موسمية وطويلة العمر وبطيئة النمو
ترتفع 6-10 أمتار
شجرة منفصلة الجنس
الزهور مذكرة أو مؤنثة
لإنتاج الفواكه، يجب أن تنتقل حبوب اللقاح من الذكور إلى الإناث
فقط الأشجار الإناث تنتج الثمار
نسبة واحدة من الذكور لكل 9 إناث
الجذع والفروع رمادية اللون
الجذر يصل إلى عمق 3 أمتار وعرض 8 أمتار
الأوراق تتساقط في أواخر الخريف
الأشجار الذكور تفقد أوراقها بعد الإناث
تزدهر الأشجار في الربيع
التلقيح الاصطناعي يستخدم لتعويض فقدان حبوب اللقاح
الفستق ينمو في مجموعات
يحمل الثمار في براعم العام السابق
يمتاز بالاثمار بالتناوب
يبدأ الإنتاج الجيد من السنة السابعة
الحياة الإنتاجية تصل إلى 100 سنة أو أكثر
الفستق من عائلة أناكاردياسي
أصلها آسيا الوسطى
تزرع في المناطق الحارة والجافة مع شتاء بارد
مثل كاليفورنيا ولبنان وسوريا وإيران وتركيا
الظروف المناسبة
يحتاج صيف حار طويل وشتاء بارد
يتحمل رطوبة منخفضة جدا
ارتفاعات حتى 1000 متر مناسبة
الشتاء البارد ضروري لكسر طور السكون
نقص البرودة يقلل التلقيح والإنتاج
التربة الملائمة
يفضل التربة العميقة والخفيفة والجافة والرملية
تحمل قليلا التربة الحمضية أو القلوية
التربة الجيرية جيدة لإنتاج فستق لذيذ
المتطلبات المائية
يحتاج كمية كافية من المياه خاصة الصيف
قلة أو زيادة الماء تؤثر على الإنتاج
الري المتوازن يعطي أفضل نتائج
إعداد التربة للزراعة
حرث التربة 50-70 سم
إضافة السماد العضوي
ترك الحقل بور بعد زراعة محاصيل أخرى 4 سنوات
التربة الجيدة ضرورية لتطوير الجذور
الزراعة بالبذور
يجب زراعة ذكور وإناث معًا للتلقيح
اختيار بذور طبيعية غير معالجة
زرع البذور على عمق 3 سم
الحفاظ على الرطوبة والحرارة المعتدلة
الشتلات تزرع في أواني ثم تنقل لاحقًا
التسميد
النيتروجين أساسي للنمو
إضافة NPK حسب الحاجة
يمكن استخدام السماد العضوي أو الأخضر
تحليل التربة والأوراق مهم لتحديد المغذيات
التقليم
تقليل الفروع للحفاظ على الشكل
فتح داخل الشجرة لتحسين التهوية
إزالة الفروع المريضة أو المكسورة
تشجيع نمو الفروع الثانوية
يساعد على إنتاج ثمار طويل الأمد
الآفات والأمراض
الذبول الفطري (فيرتيسيليوم)
عفن الجذور فيتوبثورا
تعفن الجذر أرميلاريا
موت أوراق الفستق (زانثوموناس ترانسليوسنس)
الوقاية بزراعة جذور مقاومة والحقل بور
أصناف الفستق الحلبي
العاشوري: مبكر، ثمار كبيرة، لون أحمر ولُب أحمر لامع
الباتوري: مبكر، ثمار بيضاوية، للتحميص
ناب الجمل: كبيرة، سكري الطعم، مقاومة للجفاف
العليمي: أزهار متأخرة، إنتاج منخفض
البندقي: مرغوب تجارياً، ثمار فستقية اللون
عين التينة: قديم، مثمر، يتحمل ظروف صعبة
عاشوري أبيض: متوسطة النمو، للتحميص
أبو ريحة: قوي النمو، ثمار برائحة مميزة
