العناية بالمزرعة
تحتاج المزرعة إلى برنامج عناية متكامل يهدف إلى خدمة الأشجار، مكافحة الآفات، والحصول على محصول عالي الكمية والجودة. فيما يلي برنامج شامل للعناية بالمزرعة
تنظيف التربة
يتم إزالة الأوساخ، الحجارة الكبيرة، وبقايا النباتات من الموسم السابق
حراثة وتجهيز التربة
تتم الحراثة بداية فصل الشتاء (من نوفمبر) لتقليب التربة، تنظيفها، تجهيزها للأمطار، تحسين تهويتها وإزالة الأعشاب والحشرات الضارة. تتم الحراثة على عمق 10-20 سم تقريباً
يفضل عمل حراثة سطحية في الربيع بعد عقد الثمار للتخلص من الأعشاب الضارة وتحسين تهوية التربة واستقبالها للري والسماد
التقليم
يتم خلال موسم السكون (من 20 يناير إلى بداية فبراير). يجب التخلص من الأفرع المكسورة أو المريضة بعيداً عن المزرعة
بعض الأشجار ذات النمو القوي قد تحتاج لتقليم إضافي خلال موسم النمو للسيطرة على حجمها وضمان وصول الشمس والهواء إلى قلب الشجرة
الري
تحتاج المزرعة للري المنتظم خلال موسم النمو. الأشجار دائمة الخضرة تقلل الري في الشتاء، بينما الأشجار متساقطة الأوراق يتم تقليل الري تدريجياً مع اقتراب فترة السكون، ثم يعود معدل الري عند بدء موسم النمو
معدل الري يعتمد على موقع المزرعة، عمر وصنف الأشجار، والحالة الجوية
التسميد
التسميد من أهم عوامل زيادة الإنتاجية والجودة
في الشتاء خلال الموسم المطري (شهر نوفمبر) يضاف الزبل البلدي للأشجار
تضاف الأسمدة العضوية، الفوسفاتية، والبوتاسية وتقلب التربة من منتصف يناير إلى منتصف فبراير
التركيز على الأسمدة الغنية بالنيتروجين (الآزوت) ويضاف على ثلاث دفعات:
الدفعة الأولى: نصف الكمية في يناير قبل انتفاخ البراعم أو الإزهار بحوالي شهر
الدفعة الثانية: ربع الكمية عند عقد الثمار
الدفعة الثالثة: ربع الكمية عند انتفاخ الثمار مع التأكيد على ري الأشجار بعد كل تسميد آزوتي
خلال نضج الثمار، يضاف سماد الفوسفات والبوتاس على دفعات
يجب مراقبة علامات نقص العناصر على الأشجار وإضافة أي عنصر عند ظهور أعراض نقصه
(نسب وكميات الأسمدة قد تختلف حسب نوع المزرعة والمحصول)
التعشيب
إزالة الأعشاب الضارة لتجنب منافستها مع الأشجار لأنها موطن للحشرات والأمراض
الحد من انتشار الأعشاب الضارة عبر:
عدم استخدام أسمدة حيوانية غير مخمرة جيداً
اعتماد الري بالتنقيط
منع دخول الحيوانات المجترة للبستان
مكافحة الأعشاب الضارة على أطراف البستان
حراثة التربة
المكافحة والرش
اتباع ممارسات تقلل من خطر الإصابة بالآفات:
القضاء على الأعشاب الضارة داخل وحول البستان
استخدام السماد البلدي المتخمر جيداً لتفادي نقل الآفات وبذور الأعشاب
إزالة الأغصان والفروع المصابة وحرقها
جمع الثمار المتساقطة على الأرض والتخلص منها
تجنب الإفراط في الري والتسميد الآزوتي
تطهير معدات التقليم عند الانتقال بين الأشجار
طلي جذوع الأشجار في الربيع بالشيد
رش الأشجار في الشتاء خلال فترة السكون (من 20 يناير إلى 10 فبراير) بالزيت المعدني للقضاء على البيوض والحشرات الراكدة، ورش مركب نحاسي للوقاية من الأمراض الفطرية
يجب مراقبة البستان على الأقل مرة كل أسبوعين لرصد أي إصابة حشرية أو فطرية والقيام بالرش حسب الحاجة
