الأجاص

شجرة الأجاص

يعرف بالأجاص أو الكمثرى الأوروبية

ينتمي إلى الفصيلة الوردية

شجرة موسمية تفقد أوراقها شتاءً

يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 12 متراً أو أكثر

معظم أصناف الأجاص مثمرة موسمية

توجد أصناف قليلة دائمة الخضرة للزينة

تزهر الشجرة في بداية فصل الربيع

تنضج الثمار في أواخر الصيف أو الخريف حسب الصنف

تبدأ بالإنتاج من السنة الرابعة حتى السادسة

يمكن أن تستمر بالإثمار لمدة 30 إلى 40 عاماً

ثمار الأجاص غنية بالماء والألياف الغذائية

تحتوي على فيتامين C والحديد والبوتاسيوم

تضم الكالسيوم والفسفور والبكتين

تحتوي على بروتينات ونشويات ودهون أحادية

تزدهر أشجار الأجاص في المناخ البارد والرطب

تحتاج إلى شتاء بارد وصيف معتدل

تتطلب من 400 إلى 800 ساعة برودة سنوياً

تنمو بشكل أفضل في تربة متوسطة جيدة الصرف

يفضل أن تكون درجة الحموضة قريبة من 7

يجب تجنب التربة سيئة التصريف والمياه الراكدة

تحتاج الأشجار الصغيرة إلى ري منتظم

الأشجار الكبيرة تعتمد جزئياً على مياه الأمطار

يجب تجنب الري الزائد لتفادي تعفن الجذور

تزرع غالباً باستخدام أشتال جاهزة مطعمة

الزراعة بالأشتال تعطي إنتاجاً أفضل وأسرع