وصف الشجرة
يُعد الكرز من الفاكهة الصيفية
ويتميز بثماره الصغيرة الحمراء
ذات القشرة اللامعة
يتمتع بمذاق رائع
يفضله العديد من الأشخاص
تتميز أشجار الكرز
بإنتاجها الغزير والوفير
تُعد من أكثر الأشجار
التي يهتم المزارعون بزراعتها
يمكن زراعة الكرز في المنازل
نظرًا لغزارة إنتاجه
زراعة الكرز أمر بسيط
ولا يتطلب جهدًا كبيرًا
تتميز شجرة الكرز
بأنها متوسطة الطول
لا يتجاوز ارتفاعها عشرة أمتار
تُعد من الأشجار الجميلة
ويزداد جمالها في فترة الإزهار
تزهر في فصل الربيع
ثمار الكرز من الفواكه المفيدة
والصحية
لغناها بالعناصر الغذائية
مثل الفيتامينات
والعناصر المعدنية
والطاقة
كما تُستخدم في بعض العلاجات
لعلاج بعض الأمراض
والمشاكل الصحية
القيمة الغذائية
تتميز ثمار الكرز
باحتوائها على فيتامين C
تحتوي على أحماض التفاح
وأحماض الطرطريك
تحتوي على السالسيلات
المضادة للالتهابات
محتوى ثمرة الكرز
85 بالمئة ماء
18 بالمئة سكريات
حوالي 1 بالمئة أحماض
يقي من الإصابة
بأمراض السرطان المختلفة
يحمي خلايا الجسم
من الجذور الحرة
لارتفاع نسبة مضادات الأكسدة
ينظم ضغط الدم في الجسم
لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم
يساعد على التخلص
من الصوديوم الزائد
يحافظ على صحة القلب
ويقي من تصلب الشرايين
والسكتات المفاجئة
يساعد على إذابة الدهون المشبعة
وتعديل مستوى الكوليسترول في الدم
يحتوي على خصائص
مضادة للالتهابات
مثل الأنثوسيانين
والسيانيدين
يساعد في علاج الصداع النصفي
ينشط المخ
ويقوي الذاكرة
يساعد على الوقاية
من اضطرابات الدماغ
مثل مرض الزهايمر
يقوي جهاز المناعة
لاحتوائه على مادة الميلاتونين
يساهم في تخفيف الوزن
بسبب ارتفاع نسبة الماء
وقلة السعرات الحرارية
يحتوي على ألياف قابلة للذوبان
تساعد على حرق الدهون
في منطقة البطن
ينشط عملية التمثيل الغذائي
يحارب عسر الهضم
يعالج التهاب المفاصل
يخفف أعراض مرض النقرس
يساعد على خفض
حمض اليوريك بنسبة 15 بالمئة
عند تناول 280 غرامًا منه
طرق وظروف زراعتها
المناخ الملائم
يحتاج الكرز الأحمر
إلى أجواء باردة وجافة
لمنع تكون العفن الأسود
يُعد المناخ الملائم للنمو
في بدايات فصل الربيع
حيث يكون الجو معتدلًا وجافًا
ينتمي الكرز الأحمر
إلى فصيلة اللوزيات
لا يحتاج إلى رطوبة عالية
ينمو في الأراضي غير المروية
ويؤدي ذلك
إلى زيادة حمل الشجرة
من الثمار والعناقيد
التربة المناسبة
تفضل شجرة الكرز
التربة المفككة والخصبة
جيدة الصرف
وقليلة الرطوبة
تنجح أيضًا
في الأراضي البحصية
والخفيفة
لا تتحمل الأراضي الثقيلة
وعالية الرطوبة
وسيئة الصرف
حيث تؤدي
إلى اختناق الجذور
والموت السريع
وجود الكلس
يساعد على تحسين النمو
الاحتياجات المائية
يعتمد الري
على نوع الأصل المطعّم عليه
الكرز الحلو
أكثر تحمّلًا للجفاف
وأقل تحمّلًا
لزيادة الماء الأرضي
تنجح أشجار الكرز
في المناطق ذات
الهطول المطري المتوسط
الأصناف
Black Tartarian
أشجار قوية النمو
النموات قائمة
الأوراق الحديثة الطرفية
حمراء اللون
الحمل غزير
الثمار كبيرة الحجم
لحمية
داكنة
عصيرية
النضج مبكر
يُعتبر صنفًا ملقحًا
لأصناف نابليون
وبينغ
ولامبرت
الثمار لا تتحمل
الشحن لمسافات بعيدة
Napoleon
يُعد الأكثر انتشارًا
الثمار كبيرة الحجم
لونها أصفر
مشوب بالحمرة
يتحمل الشحن
لمسافات بعيدة
Bing
الأكثر تحمّلًا
للشحن والتسويق
الثمار كبيرة الحجم
الشجرة صغيرة
النموات قائمة
إلى مفترشة
الثمار حمراء داكنة
Lambert
هجين بين
Napoleon
و Black Heart
الثمرة حلوة المذاق
حمراء قلبية الشكل
قوس قزح
شجرة متوسطة
الثمرة متوسطة الحجم
لونها أصفر محمر
يوجد على الثمرة
خط طولي
كأنه يقسمها قسمين
قلب الطير
ثمرة متوسطة الحجم
قلبية الشكل
لونها أحمر فاتح
اللب أصفر
الشجرة قوية النمو
